Haihdutus on fysikaalinen prosessi, jossa neste muuttuu kaasuksi. Yleisesti ottaen höyrystin on esine, joka muuttaa nestemäisen aineen kaasumaiseen tilaan. Alalla on suuri määrä höyrystimiä, joista yksi on jäähdytysjärjestelmässä käytetty höyrystin. Höyrystin on erittäin tärkeä osa jäähdytyksen neljää pääkomponenttia. Matalan lämpötilan kondensoitunut neste kulkee höyrystimen läpi vaihtaen lämpöä ulkoilman kanssa, höyrystyy ja imee lämpöä ja saa aikaan jäähdytysvaikutuksen. Höyrystin koostuu pääasiassa lämmityskammiosta ja haihdutuskammiosta. Kuumennuskammio antaa nesteelle höyrystymiseen tarvittavan lämmön ja edistää nesteen kiehumista ja höyrystymistä; höyrystyskammio erottaa täysin kaasu-neste kaksi faasia.
Kuumennuskammiossa syntyvässä höyryssä on suuri määrä nestemäistä vaahtoa. Saavuttuaan suuremman tilan haihdutuskammioon nämä nesteet erotetaan höyrystä itsekondensaatiolla tai huurteenpoistolaitteella. Yleensä huurteenpoistolaite sijaitsee haihdutuskammion yläosassa.
Höyrystin on jaettu kolmeen tyyppiin käyttöpaineen mukaan: normaalipaineinen, paineistettu ja paineistettu. Liuoksen liikkeen mukaan höyrystimessä se voidaan jakaa: ① kiertotyyppiin. Kiehuva liuos kulkee lämmityspinnan läpi useita kertoja lämmityskammiossa, kuten keskuskiertoputkityyppi, riippukorityyppi, ulkolämmitystyyppi, Levin-tyyppinen ja pakkokiertotyyppinen. ②Yksisuuntainen tyyppi. Kiehuva liuos kulkee lämmityspinnan läpi kerran kuumennuskammiossa ilman kiertävää virtausta, eli tiivistetty neste poistuu, kuten nouseva kalvotyyppi, laskeva kalvotyyppi, sekoituskalvotyyppi ja keskipakokalvotyyppi. ③ Suoran yhteyden tyyppi. Lämmitysväliaine on suorassa kosketuksessa lämmönsiirtoliuoksen, kuten upotetun polttohaihduttimen, kanssa. Höyrystyslaitteen toiminnan aikana kuluu suuri määrä lämmityshöyryä. Lämmityshöyryn säästämiseksi voidaan käyttää monivaikutteista haihdutuslaitetta ja höyryn uudelleenpuristushaihdutinta. Höyrystimiä käytetään laajalti kemianteollisuudessa, kevyessä teollisuudessa ja muilla aloilla.
Lääketieteessä käytetty höyrystin, haihtuvat inhalaatiopuudutusaineet ovat nestemäisiä huoneenlämpötilassa. Höyrystin voi tehokkaasti höyrystää haihtuvan anestesianesteen kaasuksi ja säätää tarkasti anestesiahöyryn pitoisuutta. Anestesia-aineiden höyrystyminen vaatii lämpöä, ja höyrystimen ympärillä oleva lämpötila on tärkeä tekijä määritettäessä haihtuvien anestesia-aineiden höyrystymisnopeutta. Nykyaikaisissa anestesiakoneissa käytetään laajalti lämpötilavirtausta kompensoivia haihduttimia, eli lämpötilan tai raitisilmavirran muuttuessa haihtuvien inhalaatiopuudutusaineiden haihtumisnopeus voidaan pitää vakiona automaattisen kompensointimekanismin avulla, jotta varmistetaan, että inhalaatiopuudutusaineet poistuvat höyrystin. Lähtöpitoisuus on vakaa. Erilaisten haihtuvien inhalaatioanesteettien erilaisista fysikaalisista ominaisuuksista, kuten kiehumispisteestä ja kylläisen höyrynpaineesta johtuen höyrystimillä on lääkespesifisyyttä, kuten enfluraanihöyrystimet, isofluraanihöyrystimet jne., joita ei voida käyttää yhdessä toistensa kanssa. Nykyaikaisten anestesiakoneiden höyrystimet sijoitetaan pääosin anestesiahengityskierron ulkopuolelle, ja ne on yhdistetty erillisellä happivirtauksella. Höyrystynyt inhalaatioanestesiahöyry sekoitetaan pääilmavirtaan ennen kuin potilas hengittää sen.
